作り方は簡単で、誰でもすぐにできます。
自分は、村上祥子さんのバナナ酢の作り方をそのままマネて作りました。
気合を入れて?百円ショップでビンを買ってきたんですが、容量が800~900ミリリットルの口径の大きなものに黒酢200ミリリットル分の分量で作ったので、深さがでません。
そうすると、バナナを入れた時にバナナが浸りきりにくいので注意が必要です。
自分も作ってみようと思われた方は、その辺はうまいこと調整してください。
しばらくは、バナナ酢はヨーグルトに合わせて使うことが多くなりそうです。
黒酢のキツイ感じがまろやかになって、美味しいですよ。
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